Czym byłyby święta pełne smaku bez tradycyjnych i pachnących rogalików waniliowych? My ulepszyliśmy je do wersji BEZ glutenu, mleka, cukru rafinowanego, a nawet bez produktów odzwierzęcych. Gotowe i wystudzone ciastka wzbogaciliśmy kremami, jako zdrową polewą i nowym smakiem do tej klasyki. Wybrać możesz według siebie, czy chcesz rogaliki Makowe, Cynamonowe czy nowe Pistacjowe!
Wypróbuj nasz szybki tip: cukier do obtaczania zastąp mąką kokosową dla ośnieżonego efektu i wciąż świetnego smaku całkiem BEZ cukru.
Sposób przygotowania:
- 1 łyżkę zmielonych nasion lnu zalewamy 2 łyżkami wody i zostawiamy, aż powstanie gęsty żel (zamiast jajka).
- W większej misce mieszamy 250 g mąki gryczanej, 100 g mielonych orzechów i ½ łyżeczki wanilii albo cynamonu.
- Następnie dodajemy do suchych składników 150 g zmiękczonego masła roślinnego, 40 g MCT C8 oil, 40 g kremu Powerlogy, 2 łyżki syropu klonowego i naszą mieszankę lnianą.
- Rękami zagniatamy zwarte ciasto, które wkładamy na co najmniej 4 godziny do lodówki (ewentualnie na noc).
- Następnie ostrożnie formujemy rogaliki, układamy na blasze z papierem i pieczemy w 170 stopniach 12 – 15 minut.
- Ostudzone rogaliki obtaczamy w mące kokosowej i maczamy do połowy w wybranym kremie orzechowym Powerlogy.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.