Popularną Buddha Bowl zna niemal każdy. Kolorowa miska pełna zdrowych smaków, która dostatecznie Cię nasyci, a przy tym wyśmienicie smakuje.
Przynosimy Ci naszą wersję Powerlogy, uzupełnioną o świeży dip pistacjowy i pachnącą, dobrą oliwę z oliwek. Pozwól i Ty sobie na lekki i smaczny obiad czy szybką kolację, pełną wszystkiego, czego potrzebuje Twoje ciało.
Sposób przygotowania:
- Ryż z quinoą wkładamy do garnka, solimy i zalewamy dwukrotną ilością wody.
- Gotujemy pod przykryciem ok. 25-30 minut, quinoa ma być bardziej chrupiąca.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek Deortegas i dodajemy mrożony groszek.
- Doprawiamy solą, czarnym pieprzem, imbirem, sokiem z cytryny i dusimy kilka minut do miękkości.
- Cukinię ścieramy na długie, szerokie paski, dodajemy również szczyptę soli, czarny pieprz i olej lniany i dobrze mieszamy.
- Na prosty i smaczny dresing mieszamy jogurt, pesto, pistacje i sok z cytryny.
- Do miski wkładamy garść umytego szpinaku, ugotowany ryż z quinoą, cukinię, groszek, pokrojone awokado i przygotowany dressing.
- Białko w tym przepisie uzupełnimy na przykład podsmażonym tofu, tempehem, ciecierzycą czy ugotowanym jajkiem.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.