Połączenie bezglutenowego marchewkowego biszkoptu i świeżego twarogowego nadzienia z naszego Kremu migdałowego tworzy doskonałą harmonię smaków w szybkim i zdrowym torcie marchewkowym, który zmieściliśmy do pucharka.
W przepisie nie znajdziesz żadnej białej mąki, słodziliśmy miodem i użyliśmy lżejszego dla trawienia masła Ghee. Wypróbuj i przekonaj się, jak dobrze smakuje ten lekki deser.
Sposób przygotowania:
- Biszkopt: W kubku mieszamy 1 jajko z 1 łyżką białego jogurtu i 2 łyżkami startej marchewki .
- Dodajemy 1 łyżkę mąki kokosowej, 1 łyżkę kolagenu Powerlogy, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę kurkumy.
- Następnie do mieszanki dodajemy 2 łyżeczki masła ghee z 1 łyżeczką miodu.
- Na koniec domieszamy garść posiekanych orzechów pekan ( ewentualnie innych ) i wkładamy kubek do mikrofalówki na ok. 3 minuty.
- Biszkopt wyjmujemy z kubka i zostawiamy do wystudzenia.
- Krem: W misce mieszamy 250 g twarogu gładkiego, 120 g jogurtu naturalnego, 2 łyżki naszego kremu migdałowego, 1 łyżeczkę cynamonu i 1 łyżkę miodu.
- Biszkopt kroimy na 4 części i układamy warstwami w pucharku.
- Na spód kładziemy biszkopt, następnie krem, startą marchewkę i tak powtarzamy 2x.
- Na koniec dekorujemy polewą z naszego kremu migdałowego i orzechami pekan.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.