Czasem trudno trzymać się swoich standardów, kiedy wchodzi w to jakaś uroczystość, urodziny i tym podobne. Dzięki temu deserowi na uroczystą okazję albo po prostu dla zwykłych gości nie musisz z tej drogi schodzić.
P. S.: Nie zapomnij podzielić się tortem.
Sposób przygotowania:
Zanim zaczniesz robić tort, warto dzień wcześniej (najlepiej na noc) namoczyć suszone daktyle, a także orzechy, żeby zmiękły i dały się lepiej zmiksować.
Przygotowanie pierwszej warstwy:
- Daktyle i orzechy nerkowca miksujesz na kleistą masę, którą następnie w misce mieszasz z wiórkami kokosowymi.
- Tę masę wciśniesz na spód tortownicy, której nie zapomnij wyłożyć papierem do pieczenia.
- Kiedy spód jest gotowy, odłóż go do lodówki i możesz zabrać się za przygotowanie środkowej, kokosowej warstwy.
Przygotowanie drugiej warstwy:
- Do blendera wsypujesz orzechy nerkowca, które miksujesz razem z mlekiem kokosowym i kremem kokosowym na całkowicie gładką masę.
- Następnie tę masę mieszasz razem z wiórkami kokosowymi i słodzisz według swojego smaku miodem (ewent. syropem daktylowym)
- Około 10 szt. truskawek (możesz też więcej, jeśli chcesz) pokrój na małe kostki, które następnie naprawdę bardzo ostrożnie wmieszaj w tę kokosową masę.
- Ostrożnie, żeby ta warstwa nie zabarwiła Ci się od truskawek, tylko została wciąż biała.
- Tę warstwę nałóż na spód i porządnie ją ubij.
- Ponownie włóż tort do lodówki, kiedy będziesz robić ostatnią warstwę.
Przygotowanie ostatniej, truskawkowej warstwy:
- Orzechy nerkowca zmiksuj razem z kremem kokosowym i miodem na gładką masę, a potem dosyp truskawki i wszystko razem zmiksuj.
- Agar rozmieszasz w mleku kokosowym, dodasz do zmiksowanej masy truskawkowej i wszystko porządnie wymieszasz.
- Następnie tę warstwę wlewasz do tortownicy, wyrównujesz i wstawiasz do lodówki (najlepiej na noc).
Autor : Lucia Borbélyová
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.