Choć w tradycyjnej medycynie azjatyckiej wykorzystuje się je od lat ze względu na ich wyjątkowe właściwości, na Słowacji zyskują popularność bardzo powoli. Znasz je już? Wyjątkowe gatunki grzybów o działaniu leczniczym potrafią być nie tylko pysznym dodatkiem do nowych dań, ale też bogatym źródłem ważnych dla ciała substancji.
Reishi, Lion’s Mane, Shiitake, Maitake, Cordyceps czy Chaga – może te nazwy już gdzieś Ci się obiły o uszy: za granicą, wśród składników dań w Twojej ulubionej restauracji azjatyckiej czy nawet w sklepie ze zdrową żywnością. W naszym najnowszym artykule przyjrzymy się temu, jakie są najważniejsze działania tych grzybów leczniczych, a także w jakich formach można je zdobyć na Słowacji.
Pięć korzyści zdrowotnych, pięć grzybów leczniczych
Każdy grzyb leczniczy ma swoje unikalne właściwości i działanie lecznicze. O wszystkich gatunkach możemy jednak powiedzieć, że są źródłem witamin, minerałów i kolejnych biologicznie aktywnych, korzystnych dla zdrowia substancji. Specyficzne składniki poszczególnych gatunków pozwalają wybrać zgodnie z osobistymi preferencjami grzyb leczniczy, który pod względem korzyści będzie Ci odpowiadał najbardziej.
1. Wzmocnienie układu odpornościowego
W skład większości grzybów leczniczych wchodzą substancje wspierające układ odpornościowy oraz ochronę organizmu przed chorobami i infekcjami. Na przykład znane grzyby Shiitake (Shiitake mushrooms) zawierają związek polisacharydowy o nazwie lentinan, który zwiększa aktywność białych krwinek i stymuluje wytwarzanie przeciwciał, przez co przyczynia się do wyższej obronności organizmu przed chorobami.
Według badań liczne grzyby lecznicze, w tym Shiitake, potrafią pomóc także w profilaktyce nowotworowej; choć wspomniany lentinan nie atakuje bezpośrednio komórek nowotworowych, aktywując różnorodne reakcje odpornościowe w organizmie, tworzy wyjątkowe działanie przeciwnowotworowe.
2. Wsparcie funkcji poznawczych, pamięci i koncentracji
Ochrona mózgu przed starzeniem? Także z tym potrafią pomóc niektóre gatunki grzybów leczniczych. Konkretnie Lion’s Mane mushrooms zawierają związki, które wspierają wzrost nowych komórek nerwowych i poprawiają połączenia między neuronami, przez co wpływają na poprawę pamięci, koncentracji i uczenia się. Antyoksydanty zawarte w tym gatunku grzyba potrafią też wspierać długotrwałe zdrowie mózgu i przyczynić się tym samym do zachowania funkcji poznawczych także w podeszłym wieku.
3. Obniżenie poziomu stresu
Lepsze radzenie sobie ze stresującymi sytuacjami i złagodzenie ich negatywnych skutków – także w tym mogą pomóc grzyby lecznicze. Na przykład gatunek Chaga (Chaga mushrooms) zawiera składniki adaptogenne, które pomagają obniżyć poziom hormonu stresu kortyzolu w organizmie.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz, że Chaga jako suszony grzyb uzupełni Twój obiad, czy zafundujesz ją sobie w formie tradycyjnej chińskiej herbaty, możesz oczekiwać złagodzenia skutków stresu i wsparcia ogólnego dobrostanu psychicznego. Fachowe źródła potwierdzają, że ekstrakt z grzyba Chaga pomaga także w leczeniu zapalnej choroby jelit, która jest częściowo spowodowana właśnie stresem oksydacyjnym i obniżonym poziomem antyoksydantów.
4. Działanie przeciwzapalne i hipotensyjne
W łagodzeniu stanów zapalnych poza gatunkiem Chaga wyróżnia się na przykład także grzyb Reishi (Reishi mushrooms). Zawiera różne bioaktywne składniki o silnym działaniu przeciwzapalnym, które potrafią hamować powstawanie stanów zapalnych w organizmie i redukować procesy zapalne. Substancje te mają wpływ także na długotrwałą ochronę organizmu przed chorobami powiązanymi ze stanem zapalnym, jak na przykład choroba zwyrodnieniowa stawów.
Niektóre badania sugerują też, że Reishi jako grzyb leczniczy ma również działanie hipotensyjne, czyli może pomagać w obniżaniu ciśnienia krwi. Substancje zawarte w grzybie wyróżniają się bowiem zdolnością do rozluźnienia mięśni naczyń i poprawy przepływu krwi, co prowadzi do obniżenia ciśnienia krwi.
5. Zwiększenie energii i wytrzymałości
Kolejne działanie lecznicze, kolejny wyjątkowy grzyb. W tym przypadku przyjrzymy się gatunkowi Cordyceps (Cordyceps mushroom), który jest lubiany za swoje wyjątkowe działanie na zwiększenie energii i wytrzymałości. Ten grzyb zawiera składniki bioaktywne, które pomagają poprawić poziom energii organizmu, wspierając lepsze wykorzystanie tlenu w komórkach i zwiększając tym samym produkcję energii. Badania mówią w związku z grzybem Cordyceps o udowodnionej poprawie wydolności podczas ćwiczeń i zmniejszeniu zmęczenia mięśni.
A to jeszcze wcale nie wszystko
Oprócz wspomnianych korzyści zdrowotnych, którym przyjrzeliśmy się dokładniej, grzyby lecznicze mogą pomóc także w tych kolejnych obszarach.
- Wsparcie układu trawiennego (Shiitake, Lion’s Mane)
- Regulacja poziomu cukru we krwi (Maitake)
- Rozluźnienie i poprawa jakości snu (Reishi)
- Ochrona wątroby i zmniejszenie obciążenia toksynami (Chaga)
- Wzmocnienie kości i stawów (Reishi)
- Regulacja poziomu cholesterolu (Shiitake)
- Wsparcie zdrowej skóry (Reishi)
- Poprawa ogólnego zdrowia organizmu (Cordyceps, Lion’s Mane, Reishi)
A co z grzybami leczniczymi (od Reishi przez Maitake po Cordyceps) i działaniami niepożądanymi? Myśleć trzeba przede wszystkim o reakcjach alergicznych na poszczególne gatunki grzybów i o interakcji z niektórymi rodzajami leków. Dlatego ważne jest, by zacząć od małych dawek i uważnie obserwować wszelkie skutki uboczne. Jeśli regularnie przyjmujesz konkretne leki, zalecamy skonsultować włączenie nowych suplementów diety z lekarzem lub farmaceutą.
Chińskie grzyby lecznicze i ich droga na Słowację
Wiesz, dlaczego grzyby lecznicze często nazywa się też “chińskimi” czy “azjatyckimi”, choć rosną w różnych częściach świata, od Ameryki Północnej po Japonię? Taką nazwę zyskały dzięki długiej historii ich stosowania w tradycyjnych kulturach azjatyckich.
Na nasz rynek grzyby lecznicze trafiają zwykle w formie suszonej lub w postaci ekstraktów, dostępnych najczęściej w sklepach ze zdrową żywnością. W ofercie Powerlogy znajdziesz grzyby lecznicze w formie nalewek bogatych w substancje czynne marki Kaapa. Wyciąg możesz dodać do wody, soku, innego napoju albo bezpośrednio do jedzenia; popularne jest też zaaplikowanie kilku kropli pod język. Wybierz zgodnie ze swoimi preferencjami, pamiętaj jednak, aby zawsze trzymać się zalecanego dawkowania podanego na etykiecie lub w opisie produktu.
Grzyby lecznicze w produktach Powerlogy
Poza nalewkami grzybowymi marki Kaapa w ofercie Powerlogy znajdziesz też dwa napoje z linii Upgraded wzbogacone o wyciągi z grzybów leczniczych. Dla wszystkich, którzy szukają pobudzenia w praktycznym opakowaniu, mamy kawę rozpuszczalną z grzybami medycznymi Chaga i Lion’s Mane z Finlandii. Jej podstawę stanowi 100 % arabiki o wysokiej zawartości kofeiny, a w składzie nie ma żadnego dodanego cukru, glutenu, mleka ani sztucznych konserwantów. Lion’s Mane poprawia pamięć oraz wzrost komórek mózgowych, a Chaga jest z kolei silnym antyoksydantem.
Dla tych, którzy nie preferują kawy, ale wciąż chcą smacznie i zdrowo uzupełnić porządną dawkę energii, mamy alternatywę. Jest nią niepalone kakao BIO z grzybami leczniczymi Lion’s Mane i Chaga. Podstawę naszego innowacyjnego kakao stanowi proszek kakaowy z Peru w jakości premium. Wspiera pracę mózgu, zdrowie serca oraz mikrobiomu, a skład nie zawiera dodanego cukru, glutenu, mleka ani konserwantów.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.