Czy zdarzyło Ci się już spróbować połączenia świeżych jabłek z naszym kremem z nerkowców? Przygotuj to proste ciasto z kubka, w którym nie użyliśmy żadnej białej mąki ani rafinowanego cukru, a masło krowie zastąpiliśmy naszym ghee .
Jest więc odpowiednie także dla osób z nietolerancją histaminy, ale posmakuje każdemu miłośnikowi świeżych, orzechowych smaków.
Sposób przygotowania:
- 2 jajka ubijamy z 1/2 kubka miodu i 1/2 kubka rozpuszczonego masła ghee.
- Dodajemy 1/2 kubka kremu z nerkowców, szczyptę soli, 1 kubek wody gazowanej i ubijamy trzepaczką.
- 1 kubek mąki migdałowej, 1/2 kubka mąki gryczanej i 1 łyżkę mąki z tapioki mieszamy razem.
- Do sypkiej mieszanki dodajemy 1 łyżeczkę proszku do pieczenia bez fosforanów i 1/4 łyżeczki cynamonu, a następnie dosypujemy ją do mieszanki płynnej.
- 2 jabłka obieramy i ścieramy na grubo.
- Formę o wymiarach ok. 28 × 20 cm smarujemy masłem ghee i wlewamy ciasto.
- Ciasto pieczemy w 180 °C około 35 minut – trzeba je podczas pieczenia kontrolować, bo każdy piekarnik piecze inaczej.
- Ostudzony kroimy i podajemy polany porządną porcją pysznego kremu z nerkowców, który podkreśli smak jabłek i cynamonu.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.