Sposób przygotowania:
- Udka z kurczaka dzielimy na mniejsze części, które solimy i doprawiamy.
- Na rozpuszczonym maśle ghee te ćwiartki z kurczaka podsmażamy z obu stron.
- Mięso wyjmujemy i na wytopionym tłuszczu podsmażamy cebulę do miękkości.
- Dodajemy kminek, liść laurowy, marchewkę i posiekany imbir. Wszystko podsmażamy, aż nabierze złocistego koloru. Potem dodajemy czosnek.
- Wkładamy z powrotem mięso, zalewamy bulionem (jeśli nie mamy, możemy wodą) równo z mięsem.
- Dusimy 60 minut. Po 40 minutach dodajemy do smaku mieszankę Powerlogy BIO Kurkuma (jedną do dwóch łyżeczek). Uduszoną masę możemy zmiksować i udekorować ziołami.
- Dodatek zostawiamy Twojej fantazji. ?
Przepis przygotował dla nas Hazi.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.