Ten azjatycki deser jest idealny, żeby spróbować czegoś nowego i naprawdę egzotycznego. Ryż na mleku zna każdy, ale połączenie mleka kokosowego i soczystego mango to coś zupełnie innego. ?
Choć przygotowanie trwa dłużej, nie jest wymagające. A co najważniejsze, po dobrze wykonanej robocie otrzymasz pyszny, bezglutenowy i bezmleczny deser, który łatwo dołączysz do swoich słodkich przepisów. ? Zafunduj sobie zdrowe tłuszcze z mleka kokosowego i orzechowego kremu z nerkowców zrównoważone soczystym mango i właściwą kropką nad i w postaci uprażonego sezamu.
Sposób przygotowania:
- Ryż namaczamy dzień wcześniej w wodzie.
- Następnego dnia kilka razy ją płuczemy, wyciskamy, zawijamy w tkaninę i dajemy na parę nad gorącą wodą na mniej więcej 12 minut.
- W międzyczasie podgrzewamy mleko kokosowe (około 100 ml odłóż na bok), dodajemy sól, syrop klonowy i odstawiamy na mniej więcej 45 minut, żeby ryż wchłonął mleko i jego piękny kokosowy smak.
- Mleko, które odłożyliśmy na bok, zagotowujemy z łyżeczką skrobi. W ten sposób stworzymy gęstszy sos, którym możemy polać nasz kleisty ryż. Dodajemy też łyżeczkę kremu z nerkowca.
- Ryż serwujemy z mango tajskim, polany sosem, z uprażonym sezamem i pysznym kremem z nerkowca.
Przepis przygotowała dla nas didisbaking.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.