Zielone superfoods: Dlaczego i jak włączyć je do jadłospisu?

Zaktualizowano w kwietniu 2024.

Chlorella, moringa i spirulina przedłużą Ci życie i dodadzą energii każdej komórce. Podobne działanie mają też liczne słowackie superprodukty. Brokuł działa jak antyoksydant, pokrzywa łagodzi stany zapalne. Podpowiemy Ci, jak dostarczyć organizmowi wszystko, na co w świetle najnowszych badań zasługuje.

Czym jest zielona superżywność?

Istnieją produkty, które stoją na odżywczym piedestale, bo zawierają niemal wszystko, czego potrzebuje Twoje ciało. Są pełne witamin, minerałów i zawierają mnóstwo antyoksydantów. Niektóre superprodukty nawet obniżają cholesterol albo regulują ciśnienie krwi.

Do zielonych superproduktów należą spirulina, chlorella, moringa, kapusta, pokrzywa albo brokuł. Niestety niektóre są dla przeciętnego zjadacza niestrawne, inne z wyglądu nieapetyczne. Zawierają jednak taki ładunek substancji korzystnych dla zdrowia, że ciało odwdzięczy Ci się za nie zdrowiem i urodą.

Dla tych, którym brakuje ich na talerzu, istnieją równie odżywcze formy w proszku, jak na przykład mieszanka 7 zielonych produktów Upgraded Organic Greens, którą wzbogaciliśmy o błonnik i przyjemny pomarańczowy smak.

Jak według naukowców zielone superprodukty działają na ludzkie ciało?

Słowacka zielona superżywność

Jeśli chcesz dostarczyć swojemu ciału porządną dawkę zdrowia, sięgnij przede wszystkim po lokalne zielone superfoods. Te najskuteczniejsze znajdziesz na targu albo u siebie w ogrodzie, należą do nich kapusta, brokuł, pokrzywa i zielony jęczmień.

Pokrzywa

W dzieciństwie na pewno się jej unikało, bo nieprzyjemnie parzyła. Pokrzywa zwyczajna nie jest jednak żadnym chwastem, ale rośliną leczniczą o wielu pozytywnych działaniach na ludzki organizm.

• Jest bogata w witaminę C, A, E i K, zawiera wapń, magnez, żelazo, krzem i fosfor.
• Dzięki zawartości flawonoidów hamuje procesy zapalne i wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
• Korzystnie działa na żołądek i trawienie.
• Herbata z pokrzywy potrafi przynieść ulgę przy skurczach menstruacyjnych i wzdęciach.

Brokuł

Lekkostrawny brokuł jest jednym z najzdrowszych produktów, jakie możesz podać sobie na talerzu. Kiedyś rósł jak chwast w rejonie Morza Śródziemnego, aż Włosi wyhodowali z niego zielony i zdrowy przysmak.

• Pod względem składu odżywczego brokuł zawiera 2x więcej witaminy C niż pomarańcza. Poza witaminą C znajdziesz w nim także witaminę A, K, wapń, potas, magnez i betakaroteny.
• Dzięki zawartości sulforafanu ma naukowo udowodnione działanie przeciwnowotworowe.
• Pomaga utrzymywać niski poziom cukru we krwi.
• Dzięki luteinie, skutecznemu antyoksydantowi, pomaga komórkom w ludzkim ciele wychwytywać i unieszkodliwiać wolne rodniki

Kapusta

Czerwona, biała czy kiszona? Właściwie nie ma to aż takiego znaczenia, bo ten typowo słowacki superfood zawiera mnóstwo witaminy C, K, ale też wapń, potas i żelazo. Jednocześnie kapusta jest bogata w błonnik i selen. Gotowa bomba witaminowo-mineralna.

• Dzięki witaminie A wspiera prawidłowe funkcjonowanie wzroku, rozwój zdrowych komórek i odporność.
• Korzystnie wpływa na układ nerwowy i pracę mózgu.
• Na 100 gramów zawiera tylko 25 kcal, przez co zalicza się do lubianych składników jadłospisu redukcyjnego.
• Detoksykuje organizm i wspiera prawidłowe funkcjonowanie mikrobiomu jelitowego.

Zielony jęczmień

Z jęczmienia potrafimy zrobić piwo, chleb, ale też doskonałą superżywność o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Zielony jęczmień to w rzeczywistości młode pędy jęczmienia zwyczajnego.

Na talerz go sobie nie nałożysz, dużo częściej spożywa się go w postaci proszku. Jakie działanie ma zielony jęczmień?

• Zawiera wysoki udział witamin A i C, które działają jak antyoksydanty i walczą z wolnymi rodnikami.
• Działanie zielonego jęczmienia docenisz także przy trawieniu. Dzięki nierozpuszczalnemu błonnikowi odżywia pożyteczne bakterie w przewodzie pokarmowym. Jednocześnie jęczmień zawiera też rozpuszczalny błonnik, który spowalnia wchłanianie cukru, dzięki czemu utrzymuje niski poziom cukru i cholesterolu we krwi.
• Wapń w jęczmieniu wspomaga zdrowy rozwój i wzmacnia kości.

Zagraniczne superfoods w proszku: moringa, spirulina, chlorella i ich wpływ na ludzkie zdrowie

Spirulina to niebiesko-zielona jednokomórkowa alga, chlorella jednokomórkowa alga słodkowodna, a moringa olejodajna to drzewo z północnych Indii. Choć te rośliny mają ze zdrowotnego punktu widzenia super właściwości, do steku albo ryby ich sobie nie dodasz. Ich dobroczynne działanie na ludzki organizm poczujesz w formie przetworzonej – zwykle jako proszek albo tabletki.

Moringa działanie

W liściach drzewa moringi znajdują się białka, witaminy C, A, B2, B6 i E, wiele minerałów, błonnik i aminokwasy. Właśnie to połączenie składników odżywczych sprawia, że moringa jest niemal doskonałą superżywnością.

• Moringa w udowodniony sposób obniża poziom cukru we krwi i działa profilaktycznie wobec chorób sercowo-naczyniowych.
• Pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu, obniżając go.
• Poprawia stan skóry, wspiera pracę mózgu i detoksykuje organizm.

Działanie spiruliny

Jeden z najpopularniejszych suplementów diety na świecie pochodzi z jednokomórkowego mikroorganizmu – sinicy żyjącej w wodzie słodkiej i słonej. Zawiera witaminy C, A, E, B2, B6, B3 oraz duże ilości białka.

• Potrafi regulować poziom cukru we krwi, cholesterol, a także ciśnienie krwi.
• Działa jak silny antyoksydant i poprawia funkcję układu odpornościowego.
• Ma działanie przeciwzapalne dzięki zawartości niezbędnych kwasów tłuszczowych.
• Na 100 g ma 290 kcal i zawiera 58 g białka.

Chlorella działanie

Mimo że chlorella to mały jednokomórkowiec, ma bardzo trudną do strawienia ścianę komórkową i przyjmuje się ją wyłącznie w formie kapsułek albo proszku.

• Prawie 50-60 % chlorelli tworzy białko, które zawiera dziewięć aminokwasów egzogennych. Są one podstawowym budulcem Twoich komórek.
• Przyjmując chlorellę, uzupełnisz witaminę C i żelazo.
• Przy regularnym stosowaniu obniża cholesterol i triglicerydy we krwi u osób cierpiących na nadciśnienie.
• Działa jak silny antyoksydant dzięki zawartości chlorofilu, betakarotenu, likopenu i luteiny.

Jak włączyć zielone superfoods do diety?

Zjeść kilka liści z drzewa w Indiach i łyżeczkę jednokomórkowych alg jest w zasadzie niemożliwe. Jedyna zielona superżywność, którą jesteś w stanie przyjąć w zwykłej diecie, to ta, która rośnie w ogrodach i na drzewach. Świetnym wyborem są też herbaty, na przykład ze wspomnianej pokrzywy.

Ale istnieją też praktyczniejsze i dla wielu z Was smaczniejsze sposoby, żeby dostarczyć do organizmu witaminy, minerały i ważne enzymy roślinne z zielonej superżywności.

W Powerlogy stworzyliśmy nową recepturę Upgraded Organic Greens zgodnie z nowoczesną wiedzą naukową.

W jednej porcji (10 g) przyjmiesz:

• siedem zielonych superfoods w jakości organicznej,
• odpowiednia ilość błonnika prebiotycznego,
• porządną dawkę antyoksydantów i polifenoli
• i to wszystko bez glutenu, bez dodanego cukru.

To zależy tylko od Ciebie, czy zielone superfoods rozpuścisz w dwóch deci wody, dodasz do śniadaniowej owsianki, czy do smoothie. Tym, którzy chcą zapewnić swojemu ciału dawkę zdrowia regularnie i długofalowo, polecamy korzystny cenowo trójpak Organic Greens.