Spróbuj tego świetnego lekkiego dania na letnie dni. ? Chodzi o zupę warzywną, której przygotowanie jest bardzo proste, a jednocześnie jej wartość odżywcza jest podniesiona dzięki dobrej jakości oliwie z oliwek, masłu ghee i przeciwzapalnej przyprawie Turmeric.
Sposób przygotowania:
- W garnku rozpuszczamy łyżkę masła ghee, na którym podsmażamy przyprawę Powerlogy Turmeric.
- Po ok. 2 minutach dodajemy pokrojoną marchewkę, pietruszkę i czosnek, po czym chwilę podsmażamy.
- Dodajemy też czerwoną soczewicę, pomidory z puszki i czekamy, aż mieszanka zacznie bulgotać.
- Następnie dolewamy wodę, którą wcześniej zagotowaliśmy w czajniku.
- Solimy, doprawiamy pieprzem i przykrywamy pokrywką. Gotujemy ok. 25 minut.
- Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możemy dodać jeszcze przegotowanej wody.
- Zupę miksujemy, żeby była gładka i nie miała żadnych grudek.
- Polewamy oliwą z oliwek i możemy ozdobić listkami dowolnego zioła (np. bazylią). Podajemy ze świeżym chlebem, ewentualnie z ugotowaną quinoą.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.