Dlaczego to ciasto jest lepszym wyborem?
Głównym powodem jest fakt, że to ciasto zawiera mniej cukru niż zwykłe słodkie przepisy. Jeśli użyjesz cukru brzozowego albo kokosowego, uzyskasz kolejną funkcjonalną korzyść. Ciasto będzie przyjemnie słodkie, ale dzięki tym rodzajom cukrów poziom cukru, a więc i insuliny we krwi wzrośnie Ci tylko nieznacznie.
Dlaczego nie musisz iść na kompromis w smaku?
Mniej cukru, a przy tym czysty smak? Tak! Ciasto zawiera mniej cukru, a jego czysty smak uzupełniają autentyczne składniki. Użycie dobrej jakości twarogu, śmietany, prawdziwego kakao i czekolady w pełni zastępuje ilości cukru czy margaryny. Dodatkowo dodając kolagen, zafundujesz swojemu ciału dodatkowe odżywienie. W efekcie bez większego wysiłku stworzysz piękne ciasto, które łączy ulubione smaki.
Sposób przygotowania:
- Białka ubijamy i odstawiamy je na bok.
- Rozgrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim czekoladę, a potem zostawiamy na chwilę do wystudzenia. Tę masę mieszamy z bananami, żółtkami, cukrem i olejem MCT (uwaga, rozpuszczona czekolada nie może być gorąca).
- Po dokładnym wymieszaniu dodajemy białka i proszek do pieczenia. Następnie gotujemy budyń waniliowy.
- Do formy ok. 20×30 cm albo 24×24 cm wlewamy ciasto na spód i robimy w nim budyniowe „plamy”. Możemy jeszcze ciasto i budyń połączyć wykałaczką, tworząc w ten sposób efekt marmurkowy.
- Pieczemy ok. 30-35 min w 180 stopniach (najlepiej sprawdzić ciasto wykałaczką – jeśli nic się nie przykleja, ciasto jest upieczone).
- Po upieczeniu mieszamy twaróg ze śmietaną i kolagenem, a następnie nakładamy warstwą na wystudzone ciasto.
- Dekorujemy czekoladą i orzechowym kremem z nerkowców.
Przepis dla nas przygotowała Andrea Šírová.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.