Sposób przygotowania:
- Najpierw ubijamy jajka, dodajemy cukier kokosowy i rozpuszczony olej kokosowy.
- Do powstałej masy dalej dodajemy rozgniecione albo zmiksowane banany razem z mlekiem kokosowym.
- Suche składniki (mąka, mielony kokos, cynamon, kolagen, proszek do pieczenia, szczypta soli) dodajemy do mokrej masy i porządnie mieszamy.
- Ciasto wlewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku w 175 °C ok. 35-40 minut.
- Banana bread zostawiamy do wystudzenia i kroimy na mniejsze kawałki. Te smarujemy kremami orzechowymi, dekorujemy owocami, makiem i mielonym kokosem.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.