Wielu już wie, że jajka są jedną z najlepszych opcji na śniadanie. Kiedy zadbasz o dobre jakościowo jajka od domowych kur, dostaniesz prawdziwą bombę odżywczą pełną minerałów, witamin, a przede wszystkim kwasów tłuszczowych omega-3, które — jeśli zaczniesz je też suplementować — mogą Ci wyraźnie pomóc nie tylko przy chudnięciu, ale i przy budowaniu silnej odporności. Jeśli wciąż się wahasz i szukasz opcji wegetariańskiej, po prostu pomiń boczek.
Przygotowanie sosu holenderskiego:
- W misce mieszamy żółtka jaj z sokiem z cytryny.
- W garnku doprowadzamy wodę do wrzenia i zmniejszamy płomień do minimum.
- Miskę z żółtkami stawiamy na garnku z wodą i przy ciągłym mieszaniu wlewamy rozpuszczone ghee, aż masa zacznie tężeć.
- Dodajemy sól i zdejmujemy miskę z garnka.
- Awokado pokrojone w plastry przykrywamy plastrami boczku, a na to układamy jajka.
- Polewamy sosem holenderskim i dekorujemy natką pietruszki.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.