Sezon na truskawki wreszcie znowu się zaczął! Słodkie, soczyste i rozpływające się na języku. Na pewno nie jesteśmy jedyni, którzy jedliby ten kuszący czerwony owoc latem od rana do wieczora. Na śniadanie jogurt ze świeżymi truskawkami i granolą, na przekąskę truskawka zanurzona w naszym nugacie, a na obiad? Na obiad przygotowaliśmy dla Ciebie ulepszoną wersję tradycyjnego przepisu naszych czeskich sąsiadów – knedle truskawkowe z kremem makowym!
Sposób przygotowania:
- Najpierw stawiamy w garnku wodę do zagotowania.
- Tofu delikatnie rozdrabniamy, mieszamy z mąką, syropem klonowym i wyrabiamy zwarte ciasto.
- Gdyby ciasto wydawało się zbyt twarde, dolewamy trochę wody.
- Ciasto dzielimy na ok. 10 części, formujemy placek, na środek kładziemy mniejszą truskawkę i robimy kulkę.
- Do wrzącej wody stopniowo wkładamy uformowane knedle z tofu i gotujemy 3-4 minuty albo do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.
- Gotowe kulki polewamy naszym rozpuszczonym masłem ghee, dekorujemy truskawkami i zalewamy porządną warstwą kremu makowo-migdałowego Powerlogy.
- Życzymy słodkiego truskawkowego smaku! 🙂
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.