https://www.youtube.com/watch?v=ZGfvxLHqc0A
TEMAT: Jedyne i podstawowe zalecenie od Margit brzmi aż nazbyt prosto: Jedzcie prawdziwe jedzenie. Prawdziwe jedzenie to podstawowe produkty, minimalnie przetworzone przemysłowo. Jeśli będziemy je jeść, według Margit nie da się popełnić błędu. „Przez 30 lat praktyki nie pracowałam z człowiekiem, który przytyłby od płatków owsianych, marchewki, jajek albo jabłek.”
W rozmowie poznasz kulisy przemysłowego przetwórstwa, gdzie produkty przygotowuje się w laboratoriach tak, by osiągnąć tzw. „bliss point” – poczucie błogości. To specjalna kombinacja cukru, tłuszczu, soli i wzmacniaczy smaku, która prowadzi do tego, że nigdy nam nie dość i jemy w nadmiarze.
Kogo dziś słucham?
Margit Slimáková jest czeską dietolożką, blogerką i propagatorką zdrowego odżywiania. Ukończyła farmację i żywienie, a w swojej pracy korzysta ze sprawdzonej wiedzy ze wszystkich dziedzin medycyny. Według szeroko zakrojonego badania niezależnej organizacji międzynarodowej Ashoka jest najbardziej wpływową czeską ekspertką w dziedzinie zdrowego stylu życia, zdrowego odżywiania i podejścia do opieki zdrowotnej. Prowadzi poradnictwo, publikuje, szkoli i wykłada. Napisała bestseller Bardzo osobista książka o zdrowiu i założyła Globopol jako 1. czeski think-tank do spraw zdrowia publicznego.
Komentarze
Dušan, pytasz jej o coś, co łatwo sprawdzisz – więc zmierz sobie poziom cukru glukometrem po pół godziny, godzinie i 2 godzinach, kiedy pochłoniesz pizzę, a drugi raz kiedy zjesz pizzę powoli, i będziesz miał odpowiedź. Ale dla kogoś innego to już może nie obowi�
zywać. Poza tym, jakbym mówiła setny raz: ci�
gle wchodzisz jej w słowo z bzdurami, mam problem dosłuchać tego do końca właśnie przez Ciebie. Margit – ode mnie na plus.
Cześć. To coś strasznego słuchać pani Slimákovej. Ta osoba nie ma podstawowej wiedzy o makro- i mikroskładnikach. Nie znam nikogo bardziej zacofanego w dziedzinie odżywiania. Kaloria jest kalori�
i kalori�
pozostanie. A 100 kcal to zawsze 100 kcal. Efekt termiczny pożywienia to efekt termiczny, a ta osoba nie ma pojęcia o tym, jak się chudnie. Tylu bzdur o odżywianiu w jednym filmie jeszcze w życiu nie słyszałem. A dla żartu odwiedzałem strony keto maniaków na FB. To naprawdę siła… strasznie liczę, że tego nie opublikujecie. Slimáková ma to w głowie kompletnie popl�
tane i rozsypane, biedactwo. Nie rozumiem, że ma jakichś fanów. Zakładałem też, że Wy w POWERLOGY macie jak�
ś wiedzę o sposobach odżywiania i o tym, czym s�
makroskładniki i mikroskładniki. Znaczenie podstawowych pojęć Wam umyka i chyba dlatego zapraszacie do rozmowy takie mentalne wraki.