Szukasz inspiracji na smaczny obiad czy kolację, które nie obciążą trawienia? Wypróbuj przepis, który doda Ci energii. Ten konkretny zrobisz lewą ręką i na pewno Ci zasmakuje. ?
Sposób przygotowania:
- Obieramy marchewkę i pietruszkę, po czym kroimy w paski.
- Wkładamy je do mniejszej brytfanny, skrapiamy oliwą z oliwek, solimy, pieprzymy i skrapiamy cytryną.
- Dodajemy trochę wody, żeby warzywa nie były zbyt suche. Wstawiamy do pieczenia na 175 stopni na jakieś 30 minut (warzywa podczas pieczenia 2x mieszamy, żeby były przypieczone ze wszystkich stron).
- W międzyczasie przygotowujemy quinoę według instrukcji i skrapiamy cytryną oraz oliwą z oliwek.
- Kiedy warzywa są upieczone, dodajemy do brytfanny 3 łyżeczki pesto i dobrze mieszamy.
- Na talerz warstwujemy najpierw quinoę, pieczone warzywa, ser feta, posypujemy posiekanymi pistacjami i skrapiamy oliwą.
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.