Prosty przepis, jak przygotować polędwiczkę wieprzową na maśle ghee. Razem z pieczonymi frytkami z marchewki i sałatą to smaczny, lekki obiad czy kolacja.
Sposób przygotowania:
- Marchew czyścimy, kroimy w paski i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Frytki solimy, doprawiamy i pieczemy około 30 min. w 200 °C. Po dziesięciu minutach pieczenia wkładamy do piekarnika także mięsko.
- Polędwiczkę z obu stron solimy i doprawiamy pieprzem.
- Na średniej wielkości patelni rozgrzewamy masło ghee i mocno obsmażamy polędwiczkę.
- Polędwiczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego, owijamy boczkiem, polewamy sosem z pieczenia, smarujemy miodem i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 °C na 20 min.
- Przed podaniem krótko podsmażamy pomidory na patelni, na której przygotowywaliśmy polędwiczkę. Liście sałaty myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki.
by www.cakesnsteaks.com
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.