Jeśli mamy polecić jedno zdrowe danie dla wszystkich, to są to chyba dobrej jakości zupy. Dodatkowo bardzo dobrze się sprawdzą, jeśli chcesz poprawić odżywianie dzieci i wcisnąć w nie więcej warzyw. Polecamy zupy miksowane, z którymi dzieci zwykle nie mają problemu. Jak nas jednak znasz, lubimy innowacje w kuchni, dlatego wybraliśmy dla Ciebie nowość w postaci indyjskiej zupy ogórkowej.
Sposób przygotowania:
- Cebulę, czosnek i ogórki siekamy grubo.
- Na dużej patelni rozpuszczamy masło i na małym ogniu podsmażamy cebulę do miękkości.
- Dodajemy ogórki i zmniejszamy temperaturę. Gotujemy 5 min.
- Dodajemy bulion, śmietanę, kolagen i doprowadzamy zupę do wrzenia. Możemy ją doprawić solą morską i czarnym pieprzem.
- Szczypiorek i natkę pietruszki dodajemy razem z wyciśniętą cytryną i gotujemy kolejne 5 minut.
- Wszystko miksujemy do pożądanej gładkiej konsystencji.
- Zupę po wystudzeniu można podawać z ciecierzycą albo kawałkiem dobrego chleba na zakwasie.
Więcej praktycznych wskazówek dotyczących żywienia dzieci znajdziesz w tym artykule:
Komentarze
Nie ma jeszcze komentarzy.